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2008年02月12日
 ■  餃子の皮を使ってピザ感覚のお菓子

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昨日、お友達と子供たちと一緒に作った餃子の残りの皮。どうしよう。。。
なんて思っていたのですけど、そういえば、雑誌でみたことある簡単ピザに挑戦。

挑戦といっても、めっちゃ簡単で、これで終わり?みたいな感じなんですよね。

餃子の皮の上にとろけるチーズをのっけて、レンジでチン!

って、それだけ?って思いながら作ってみたんだけど、美味しくて、すぐになくなっちゃいました。
これなら、子供のおやつにもバッチリ!なんて思います。

飾りつけにパセリをパラパラ。
ビールのおつまみにもいいかも♪

2008年02月08日
 ■  うずら卵のベーコン巻き

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うずらの卵(市販)を1個ずつベーコンで巻いて、フライパンで焼きました。
ベーコンにうっすら塩味がついているので、味付けなしでOK!
ちょっと塩加減が薄いと感じたら、塩、こしょうをふってみてもいいと思います。

ベーコンは、1枚が長かったので、半分に切りました。あとは、楊枝でさして焼くだけ。
子供がパクパクたべちゃいましたので、うずらの卵は、20個あれば、よかったなぁって、、、
完成品は、10個です。

10個は、2,3人分、、、というところでしょうか。