こないだ、息子りんたんの5回目の誕生日でした。

彼のリクエストでケーキを作ることにしました。

実は、その日には、買い物のでかけていて、アイスケーキを買っていたんです。
買い物で忙しかったので、作る時間なくて、、、
でもね、りんたんが保育園から帰る車の中で、「ケーキ作るっていったじゃないっ！」
って怒ったり、泣いたり、、、
もう大変でしたので、もう作るしかないよね、状態になって、ケーキの型を実家に取りにいき、
チョコレートや生クリームを買出しし、その夜に作りました。

てんやわんやしていたので、、、（たぶん）卵のあわ立てもいまいちだったようで、
最初に作ったチョコ味のスポンジケーキは見事に失敗！
ペッタンコになってしまいました。
何がいけなかったのだろう？と本を見直してみると、卵のあわ立て方が足りないようでした。
混ぜ方もさくさくとしないといけないみたい。

またスポンジケーキをつくるということになると、夜中になりそうだったので、
りんたんを納得させ、次の日に作ることになりました。
そして、成功したんです！スポンジケーキ！
1回目の作ったのと、2回目に作ったケーキ！ぜんぜん膨らみ方が違いました！
2回目は、とっても作業がスムーズに運んだので、時間はかかりませんでした。

ケーキもなかなか美味しくできて、満足です♪

準備中
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