材料

・パスタ　2人分
・えび　10匹
・シャケ　1匹
●生クリーム　50ｇ
●牛乳　大さじ2
●塩、こしょう　適量
●バター　大さじ1
●オリーブオイル　大さじ1
●パルメザンチーズ　大さじ1

作り方

　フライパンにバターとオリーブオイルをいれ、シャケとえびを炒めます。煮えたら一度フライパンから取り出します。

　シャケとえびをとりだし、生クリーム、牛乳をいれて、煮立たせ、シャケとえびをいれ、塩コショウで味を調えます。そのあと、パルメザンチーズをいれ、パセリでかざりつけします。