ひさびさの更新になっちゃって、すいません(T▽T)
作ったおかずやばんごはんは写真にとっているんですけど、ついアップしそびれちゃって、、、、
ところで、今回作ったのは、いつも仲良くさせいただいている節約仲間のkanamiさんのブログ（節約どれだけできるかな？）で知りました！これ、印刷させていただいて、いつでも作れるようにしています。
kanamiさんがつけていらっしゃるタイトルは、4人分300円以下の豆腐レシピなのですが、豆腐とチーズを使うので、じたて、、、みたいなタイトルにしてみました！
レシピは、kanamiさんのブログで公開されていますよ！
こちらにも、コピー＆ペーストさせていただきました。
------------ここから------------------
豆腐1丁
お肉かひき肉 適宜（うちは150グラムほど）
たまねぎ1個
トマトケチャップ 1/2カップ
水 1/2カップ
ウスターソース 大さじ３～４
（トマトケチャップ・水・ウスターソースは混ぜておく）
ピザ用チーズ ２枚
小麦粉 適宜
<作り方>
①豆腐の水気を切るために耐熱容器に入れ、ラップをせずに２分ほど
レンジ強で加熱する。（やけどに注意！）
②粗熱がとれた豆腐を８等分にして、表面に軽く小麦粉をまぶす。
③オリーブオイルなど油を熱したフライパンで、豆腐の表面を
香ばしい色がつくまで焼く。
④一旦豆腐を取り出し，たまねぎの薄切りを焦がさないように炒める。
⑤そこに肉を加えてさらに炒める。
⑥ある程度火が通ったら、ソースとなるトマトケチャップ・水・ウスタ ーソースを加える。
④くつくつといいだしたら火を弱火にし、豆腐を加えて、蓋をしてから ２～３分煮込む。
⑤蓋をあけ、ピザ用チーズを４等分し、それぞれ豆腐の上にのせる。
そして再び蓋をして、火を止める。１０分ほどそのままにしておく。
------------ここまで------------------
もう、すごーくおいしかったです♪たまねぎもすごく甘くて♪
きっと、何度も我が家の夕食に登場することでしょう。
パパの反応がすごくよくて、おかわりしてくれて、すぐになくなっちゃいました！
料理BOOK
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コメント
serikaさん、こんにちは！
ご紹介ありがとうございましたー！！
あ!追記です。
あの、ウスターソースをもう少し追加しつつ
コンソメキューブを1個足すと、デミグラスソース
っぽくなりますよ♪
またそれはそれでおいしいかもしれません。
あ！レシピタイトルいいっすねー。
なんか私のすごくおしゃれじゃないので
そのタイトル素敵だなと。
ということで後日あのレシピは
「とうふ，チーズのミートじたて(serikaさんが名付け親)」
に改名しようっかな～と思ってます♪
投稿者 kanami : 2007年05月02日 09:54
kanamiさん、こんにちは！
お返事がとってもとっても遅くなってしまいました！
すいません。
これ、本当においしかったですよ～！
また作りますからね！
ウスターソースとコンソメをたして、今度はまた違った味にしあげますね！それも楽しそうです♪
えへへ、改名しちゃってくださるんですか♪わーい、楽しみにしています！ふふヽ(｀▽´)/
投稿者 kanamiさんへ（serika） : 2007年05月18日 14:37
