2007年01月11日
■ 冷凍おもちできなこもち

お正月はお餅の季節ですよね♪
そして、そのお餅が大量に余ることってありませんか?
うちは、時々あまっちゃって、冷凍することもしばしば。
そこで、お餅の冷凍庫の活用方法!
利用しやすいように、5cm程度の大きさにきって、冷凍保存します。
使う場合は、きなこ餅に利用するんです。
お皿に水をいれ、その中にお餅をいれます。
水に浸かっている部分がやわらかくなりますので、お餅が半分浸かるくらいまでお水をいれ、
レンジで1分~2分あたためます。(3,4個の場合)
そして、お餅をひっくりかえして、さらに1分ほどあたためます。
残った水はすてましょう!
すると、あんなに固かったお餅がとろ~んとやわらかくなります。
そしたら、きな粉と砂糖をあわせた粉をつけて召し上がります。
楽チンで、しかもおいしいですよ~

料理BOOK
投稿者 serika : 2007年01月11日 08:05
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