【　材料　】

シャケ　２枚
えのきだけ１/２袋
しめじ１/２袋
にんにく１/２片
●ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１
●しょうゆ大さじ１
●塩少々

【　作り方　】

　シャケに塩コショウをふり、小麦粉をつけます。
　フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクをいためます。

　ニンニクがカリカリくらいになったら半分の油とにんにくをとりだします。

　残った油でシャケをやきます。

　とりだしておいた油できのこをいため、●の調味料をいれます。

　シャケを皿の上にのせ、きのこをちらせばできあがり！

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