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トマトがたくさんあったので、トマトドレッシングを作りました！
自分で作ったドレッシングは、とてもおいしいものですね♪

・トマト５個
・塩、こしょう　適量
・にんにくのすりおろし　小さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ１
・酢　大さじ　２

くらいかな？結構適当だったので、味をみてから作った方がいいかもしれません。適当ですいませ～ん。これから手作りドレッシングや手作りソースを作って、ごはんを作りたいなぁって思います♪♪

昆布醤油を作ってみました。
きっかけは、たまごごはんにかける醤油です。
市販のたまごかけごはん専用の醤油を使ったところ、昆布が入っていました。
この昆布が、美味しさの秘訣なんだと気づき、自分でも作ってみました。
私のすきなドリンク「トロピカーナ」のペットボトルで作りました♪

【　材料　】

水　１/２カップ
中華スープ　小さじ２
砂糖　大さじ４
しょうゆ　大さじ２
酢　大さじ２

鶏肉に塩こしょうをして片栗粉をつけてあげたものに、この甘酢たれをいれ、水でとかした片栗粉をくわえて調理します。魚も同様。野菜を炒めてそれに甘酢たれをくわえて水でとかした片栗粉をいれ、魚などにかけてもおいしい。

【　材料　】

豚ミンチ　１００ｇ
味噌　大さじ３
砂糖　大さじ３ 酒　大さじ２
すり白ごま　大さじ２
ごま油　小さじ２
ねぎ　１/２本

【　作り方　】

ねぎはみじんきりにしておきます

豚ミンチをフライパンでいため、まぜあわせておいたほかの調味料をいれて炒めます。

１ｃｍ程度にきった茄子の上にのせてたべたり、きゅうりにつけてたべたりします。

【　材料　】

ねりごま　大さじ3
しょうゆ　大さじ1と2/1
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1 ごま油　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
ねぎ　適量

キュウリと鶏ムネ肉のバンバンジーのタレに最適。
鶏ムネ肉は、塩を少々ふり、酒を大さじ2程度を耐熱皿にいれ、レンジで4分程度あたため、汁のまま冷やします。それをちぎって、キュウリとあえ、ごまドレッシングをかけておめしあがりください。とってもおいしいですよ！市販のごまドレッシングなんて目じゃないかも。