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2006年10月11日
なんだか、冷蔵庫の中身がさびしくなってきました。
いわゆる残り野菜が多いです・・・(゜＿゜i)タラー・・・
買い物行ったら、時間ないし、あるもので何かつくらなくちゃ。。。。
って、ちょっと雑誌をパラパラしていたら、
野菜カレーをみつけて、実践！
見た目は、「ちょっと。。。。」
って感じですけど、味は美味しかったです☆
子供には、別にとって、いちごジャムをいれました。
すると、子供好みの甘さになるんですよ～
え？いちごジャム？ってびっくりされるかもしれませんけど、、、、
りんごのすりおろしとかはよく聞かれたことあると思うんです。
微妙～と思われるかもしれませんが、結構いける！
 | 4人分くらい （材料） 人参 1本（いちょう切り） 鶏肉 100ｇ（ミンチ） ほうれん草 1束（食べやすい大きさに切る） たまねぎ 1個（スライス） にんにく 1個（すりおろし）
|
鍋にお湯をわかし、ミンチをいれて、パラパラにし、あくをすくい取る
人参、たまねぎ、にんにくをいれ、煮込む。煮えてきたら、ほうれん草のくきの部分を入れる
次にほうれん草の葉の部分をいれる。煮立ったら、カレールーをいれ、ちょっと煮込んだら完了
|
（食費残り）25415円 （子供費残り）4168円 （他残り）69714円 |
投稿者 serika : 2006年10月11日 22:11
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コメントはこちら♪大歓迎！
だけど、関係のないコメントはお断りさせていただきます。
ウチは昨日から明日までカレーです(^-^)
ちょうど冷蔵庫にほうれん草があって、
カレーに入れたいけど、先に茹でるのか茹でないのかがわからなくて、迷っていたので、助かりました。
あした、茎⇒葉っぱの順番でほうれん草をカレーに入れてみます。
イチゴジャムって、確かに意外ですね～。
だけど、酸味と甘みって考えたら、りんごに似てるかも。
ところで、serikaさんは毎日、サイトに家事に、しっかりやってていつ寝てるのかな～？って思っちゃいます。
投稿者 Ritty : 2006年10月12日 23:36
こんにちは、Ｒｉｔｔｙさ～ん！
お役にたてたようで、とっても嬉しい。
やっぱりブログにアップしていたら、
「作ったよ！」
「美味しかったよ！」
「やくだったよ！」
とかいってもらえると、すご～く嬉しくて、
また、料理をアップしよう！って
気持ちがフツフツとわいてきちゃいます。
野菜カレーあまっちゃたから、
なんちゃってグラタン？
のようなものを今日作っています。
美味しくできるかな？
ちょっと心配。
投稿者 Ｒｉｔｔｙさんへ : 2006年10月13日 16:15
野菜カレー、おいしいですよね♪
うちの家族、お肉より野菜づくしが好きなので、
節約としては助かります（笑）
いちごジャムは意外でした。
でも、りんごがあるんだから、
いちごがあっても不思議じゃないし。
勉強になりました♪
投稿者 ぴーこ : 2006年10月14日 21:48
イチゴジャムは、とっても意外！！
チャツネに近い感じがするから、いいかも＾＾
私、今度試しみようっと♪
投稿者 プリ子 : 2006年10月15日 09:49
こんにちは、ぴーこさん。
実は、野菜カレーって、あんまり作ったこと
なかったんです。
でも、おいしかったです☆
作ってよかった。
今まで挑戦したことのないおかずを作ってみるの
もいいですよね。
そうそう、りんごで十分ですよね。
りんごがないときは、いちごジャムでもOKです
よ～(*^_^*)
投稿者 ぴーこさんへ : 2006年10月17日 13:35
プリ子さんへ
ええええ、ぜひジャム使ってみてくださいね。
カレーって、子供大好きだから、
週末に作ったりします。
チャツネって何だろう？
はじめてききました。あは。
投稿者 プリ子さんへ : 2006年10月17日 13:37
コメントありがとうございます^^
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