私の考える食費削減節約

我が家の食費削減

お店でお買い物をすると、お肉でも、お魚でも、なにかというと安いものに目がいっていた私。
でも、それは数ヶ月前までの話です。

週に１度は、いいものを食べたいなぁ（庶民ですから週に１度だけ、、、(^-^;））と、奮発して時々は高い肉を買う私。そのお肉で作った料理は安いお肉で作ったものとは、やっぱり違うんです。
味付けに工夫すれば美味しいものも、もちろんできます。
でもね、そのお肉の本来の甘味がすっごい美味しいんですよ！！家族も大好評。

・100円の豆腐と300円の豆腐

ところで、つい先日、寄せ豆腐を買ったんです。これ、1丁で300円もしたんですよ！！（高い！）
その横には、1/3の値段しかしない100円の寄せ豆腐がありました。100円の方は、300円の方よりもサイズがちょっと小さめでした。
ちょうど、300円の寄せ豆腐の試食がありまして、子供と一緒に試食させていただきました。（笑）
とろけるような舌の感触に、子供も「美味しい！」の一言♪
いつもの私なら100円の方を手にとってしまうのですけど、この日は300円の寄せ豆腐を買いました。
家に帰って主人にも食べてもらうと、「これ、本当に美味しいね！いけるよ！」といってたんです。

しかも、その寄せ豆腐は厳選された素材が使われていて、本当に美味しかったんです。
もし、100円の寄せ豆腐だったら、こんなに満足した笑顔はみられなかったんじゃないかな。。？なんて、思いましたね～

・私の食費節約スタイル

っと、何がいいたいかといいますと、安い買い物をして、冷蔵庫で腐らせてしまうよりも、
ちょっと高い買い物をして使い切ってしまう！そういう節約スタイルを目指そうって思っています。

実は、私、時々野菜などを腐らせてしまうことがありました。
みなさんは、上手に使い切ってしまわれるのでしょうね。。なるべく腐らせないように、冷凍保存をはじめて、ゴミになることもだいぶ減っていますが、時々賞味期限切れをみつけては、ショックをうけることもあります（泣）
節約を目指すものとしては、ちょっと悲しいですよね。ゴミも増えてしまいますし。

考え方次第なのでしょうけど、私の場合は、いい素材の買い物をして、全部使い切ってしまうという
食費削減の節約スタイルを目指そうと思います。
それは、決して高価なものだけを買うというのではなく、農薬はある程度使われていない食材、新鮮な食材、厳選された食材を買いたいということです。
美味しいものを食べると、家族だって喜びますし、何より私が「残すともったいない」っていう気持ちから、きっとゴミだって、減ると思うのです。

エコな生活を目指して一歩すすんでいきたいと思います。